Poniższe ciastka są bardzo łatwe do zrobienia. Te herbatniki są lekkie, puszyste, pikantne – z nutą czarnego pieprzu. Można je mrozić, więc zachęcamy do podwojenia ilości składników.
Czas przygotowania:
20 minut.
Czas gotowania:
40 minut.
Gotowe w:
60 minut.
Składniki:
1,5 szklanki mąki,
1,5 łyżki grubo mielonego świeżego pieprzu,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 łyżeczka soli,
6 łyżek zimnego, niesolonego masła pokrojonego w drobną kostkę,
2 łyżki zimnego canna-masła pokrojonego w drobną kostkę,
3/4 szklanki maślanki,
1 łyżka niesolonego masła, roztopionego,
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę do pieczenia pergaminem.
2. W misce robota kuchennego umieść mąkę, pieprz, proszek do pieczenia i sól. Miksuj do połączenia.
3. Dodaj masła, miksuj. Powoli dodawaj maślankę i dalej miksuj.
4. Bierz po łyżce gotowego masła i układaj na blaszce, pozostawiając około 2 cm przestrzeni między ciastkami.
5. Piecz ciastka aż nabiorą złotego koloru, około 15 – 20 minut.
6. Wyjmij ciastka z piekarnika i posmaruj wierzch roztopionym masłem.
7. Przenieś ciastka na kratkę, aby ostygły nieco przed podaniem (są również pyszne w temperaturze pokojowej).
8. Smacznego!
