Czas przygotowania: 40 minut + 8-10 godzin marynowania łososia
Ilość porcji: 4
Przybliżona dawka THC: 3,5 mg
Składniki:
1 filet z łososia
2 łyżeczki soli i pieprzu
1 łyżeczka kopru włoskiego
1 łyżeczka koperku
2 łyżeczki świeżego tymianku
1 łyżeczka czosnku
2 szklanki soli kamiennej
1 łyżka canna – masła
1. W noc przed przygotowaniem dania wymieszaj w małej misce sól, pieprz, koper, koperek, tymianek i czosnek i całą tą mieszanką dokładnie pokryj łososia.
2. Zawiń łososia w folię i pozostaw na noc w lodówce.
3. Rozgrzej piekarnik do 175 stopni, wyjmij łososia z lodówki i rozpakuj.
4. Wyłóż wnętrze żeliwnej formy solą kamienną, pokrywając nią dokładnie dno.
5. Do formy włóż łososia, skórką do dołu.
6. Piecz w piekarniku na średniej półce przez około 20 – 25 minut, aż skóra będzie przezroczysta i różowa.
7. Wyjmij z piekarnika i przykryj lekko folią – na około 5 minut.
8. Wyjmij łososia z formy i dodaj na niego masło – aby zmiękło i lekko się roztopiło na łososiu przed podaniem.
9. Smacznego!
