Nasz przepis na warzywne burrito z łuskanymi nasionami konopi to lekki i smaczny posiłek, który łatwo przygotować, a który stanowi doskonałą opcję na lunch. Wypróbuj ten przepis i daj nam znać, jak ci smakował.
Całkowity czas przygotowania: 25 minut
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 10 minut
Ilość porcji: 6
Składniki:
• 1 szklanka nieugotowanego ryżu,
• 1 szklanka salsy,
• 3 szklanki posiekanej sałaty rzymskiej,
• 1 puszka kukurydzy,
• 1 puszka czarnej fasoli,
• 2 pomidory rzymskie,
• 1 awokado,
• 2 łyżki posiekanej, świeżej kolendru,
• łuskane nasiona konopi jako posypka (ilość według uznania).
Składniki na sos:
• 1 szklanka kwaśnej śmietany,
• 1 łyżka pasty z papryki,
• 1 ząbek czosnku,
• sok z 1 limonki,
• sól,
• olej konopny.
Jak przyrządzić:
1. Aby przygotować sos, umieść wszystkie składniki w misce i dokładnie je ze sobą wymieszaj.
2. W dużym garnku ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu; odłóż do ostudzenia i wymieszaj z salsą.
1. Podawaj gotowy ryż z dodatkiem świeżych warzyw – każdemu podaj miskę z ryżem i salsą, na wierzchu umieść sałatę, kukurydzę, czarną fasolę, pomidory, awokado i kolendrę.
2. Podawaj od razu, skropione kremowym sosem śmietanowym.
3. Smacznego!
